AI tại Wendy's Drive-Thru: Tương lai của thức ăn nhanh?
Ngành công nghiệp thức ăn nhanh đang trải qua một sự chuyển đổi đáng kể, được thúc đẩy bởi những tiến bộ công nghệ. Wendy, phối hợp với Google Cloud, đã giới thiệu Freshai, một hệ thống đặt hàng do AI cung cấp nhằm mục đích cách mạng hóa dịch vụ lái xe bằng cách tăng cường tốc độ, độ chính xác và hiệu quả. Sự đổi mới này vượt xa sự tiện lợi đơn thuần, cố gắng cải thiện trải nghiệm đặt hàng tổng thể bằng cách giảm thiểu các lỗi, hợp lý hóa dịch vụ và cá nhân hóa các tương tác. Với AI đảm nhận nhiều trách nhiệm hơn, các chuỗi thức ăn nhanh giờ đây có thể phục vụ khách hàng hiệu quả hơn bao giờ hết.
Khi AI ngày càng hòa nhập vào ngành công nghiệp, nó đang định hình lại cách đặt hàng và xử lý. Sự thay đổi này không chỉ tăng hiệu quả và độ chính xác mà còn biến đổi vai trò của lực lượng lao động và tương tác của khách hàng, đánh dấu sự khởi đầu của một kỷ nguyên mới cho thức ăn nhanh, nơi tự động hóa và công nghệ đóng vai trò quan trọng trong các hoạt động hàng ngày.
Sự gia tăng của AI trong chuỗi thức ăn nhanh
Các chuỗi thức ăn nhanh lớn như McDonald, Taco Bell và KFC đang tích cực khám phá AI để tăng cường tốc độ dịch vụ và độ chính xác đặt hàng. Tuy nhiên, Wendy đang tiên phong trong phong trào này với hệ thống lái xe do AI của nó, Freshai. Cho rằng doanh số lái xe chiếm gần 70% tổng doanh thu của Wendy, phân khúc này đã chín muồi để tự động hóa và tối ưu hóa. AI xử lý hiệu quả các đơn đặt hàng thoại, quản lý thanh toán và đề xuất các tiện ích bổ sung, tất cả trong khi giảm lỗi của con người. Điều này dẫn đến dịch vụ nhanh hơn, độ chính xác được cải thiện và trải nghiệm khách hàng tổng thể tốt hơn thông qua thời gian chờ giảm và tương tác cá nhân hóa.
Việc tích hợp AI trong thức ăn nhanh mang lại một số lợi ích chính. Bằng cách tự động hóa các nhiệm vụ thường xuyên, AI giải phóng nhân viên để tập trung vào các khía cạnh quan trọng hơn của dịch vụ khách hàng, do đó nâng cao hiệu quả tổng thể. Ngoài ra, phân tích điều khiển AI giúp các nhà hàng hiểu sở thích của khách hàng, tối ưu hóa các dịch vụ thực đơn và giảm thiểu chất thải thực phẩm, góp phần cả về lợi nhuận và tính bền vững. Khi AI tiếp tục tiến lên, các chuỗi thức ăn nhanh đang tiến tới những trải nghiệm ăn uống được cá nhân hóa và hiệu quả hơn. Các hệ thống chạy bằng AI có thể dự đoán tốt hơn các sở thích của khách hàng, hợp lý hóa các hoạt động nhà bếp và tối ưu hóa chuỗi cung ứng so với các phương pháp truyền thống. Sự chuyển đổi này không chỉ là cải thiện hiệu quả mà còn về việc tăng cường sự hài lòng và lòng trung thành của khách hàng thông qua trải nghiệm liền mạch, không tiếp xúc.
Hệ thống truyền động-thru do AI của Wendy (Freshai)
Freshai tận dụng xử lý ngôn ngữ tự nhiên tiên tiến (NLP), học máy (ML) và AI phát sinh để tối ưu hóa trải nghiệm đặt hàng thức ăn nhanh. Nó đặt ra một tiêu chuẩn mới cho tự động hóa AI-điều khiển trong các nhà hàng phục vụ nhanh (QSR) bằng cách tăng cường tốc độ đơn hàng, độ chính xác và cá nhân hóa. Không giống như các hệ thống nhận dạng giọng nói thông thường, Freshai sử dụng các mô hình học tập sâu được đào tạo trên hàng ngàn tương tác khách hàng trong thế giới thực. Các mô hình này cho phép nó xử lý các đơn đặt hàng phức tạp, quản lý tùy chỉnh và hiểu các mẫu lời nói đa dạng, bao gồm các điểm nhấn, phương ngữ và cụm từ thông tục khác nhau. AI liên tục cải thiện độ chính xác của nó thông qua các vòng phản hồi thời gian thực, đảm bảo hiệu suất tốt hơn với mỗi tương tác.
Các tính năng chính và khả năng kỹ thuật
Đặt hàng bằng giọng nói AI thời gian thực
Freshai sử dụng các mô hình lời nói-to-text (STT) và văn bản thành giọng nói (TTS) được tối ưu hóa cho các tương tác tốc độ cao, độ trễ thấp. Hệ thống sao chép bài phát biểu của khách hàng, xử lý yêu cầu bằng thuật toán NLP nhận biết ngữ cảnh và tạo ra các phản ứng động với sự lưu loát gần gũi của con người. Không giống như các hệ thống đặt hàng dựa trên quy tắc truyền thống, các mô hình dựa trên máy biến áp của Freshai có thể xử lý các gián đoạn, các lệnh không theo thứ tự và sửa đổi giữa cuộc đối thoại.
Xử lý đơn hàng tốc độ cao và tăng hiệu quả
Bằng cách tự động hóa quá trình đặt hàng, Freshai giảm thời gian đặt hàng trung bình khoảng 22 giây, cho phép mỗi vị trí ổ đĩa xử lý nhiều đơn đặt hàng hơn mỗi giờ. AI có thể xử lý nhiều yêu cầu của khách hàng song song, giảm tắc nghẽn trong giờ cao điểm.
Độ chính xác đơn hàng nâng cao với xử lý tùy chỉnh điều khiển ML
Freshai đạt được độ chính xác đơn đặt hàng hàng đầu trong ngành, giảm thiểu các đơn đặt hàng không chính xác và không hiệu quả hoạt động. Sử dụng nhận dạng thực thể dựa trên mạng lưới thần kinh, nó lập bản đồ chính xác các yêu cầu được nói cho các mục menu, ngay cả khi khách hàng sử dụng các cụm từ mơ hồ hoặc tiếng lóng. Các mô hình nhận dạng ý định của AI phát hiện sửa đổi và cập nhật thứ tự phù hợp, giảm nhu cầu điều chỉnh thủ công.
Hỗ trợ đa ngôn ngữ và bao gồm
Freshai hỗ trợ cả tiếng Anh và tiếng Tây Ban Nha, phục vụ cho nhân khẩu học của khách hàng đa dạng. AI tự động chuyển ngôn ngữ dựa trên đầu vào của khách hàng, đảm bảo các tương tác song ngữ mà không yêu cầu lựa chọn thủ công. Khả năng đa ngôn ngữ này đặc biệt quan trọng đối với các địa điểm của Wendy ở các khu vực đô thị đa văn hóa và mật độ cao.
Tương tác đa phương thức thông qua bảng menu kỹ thuật số
Ngoài các tương tác dựa trên giọng nói, Freshai tích hợp với bảng menu kỹ thuật số, cho phép xác nhận thứ tự trực quan thời gian thực. Khách hàng có thể xác minh các lựa chọn của họ trên màn hình trước khi tiến hành thanh toán, giảm lỗi và tranh chấp. Giao diện AI đa phương thức này kết hợp phản hồi bằng giọng nói và trực quan cho trải nghiệm đặt hàng trực quan hơn.
AI kết nối với đám mây để học và tối ưu hóa liên tục
Freshai hoạt động trên cơ sở hạ tầng AI của Vertex của Google Cloud, cho phép triển khai có thể mở rộng, đào tạo lại mô hình liên tục và quản lý dữ liệu tập trung. Lợi ích chính bao gồm:
- Xử lý AI cạnh: Giảm thiểu độ trễ bằng cách xử lý các yêu cầu của khách hàng cục bộ trong khi đồng bộ hóa thông tin chi tiết cho đám mây.
- Các mô hình học tập liên kết: Freshai học từ dữ liệu ẩn danh trên nhiều vị trí, cải thiện độ chính xác phản hồi mà không ảnh hưởng đến quyền riêng tư.
- Thích ứng menu động: Các đề xuất thực đơn điều chỉnh AI-AI-A-Driven dựa trên thời gian trong ngày, địa điểm và xu hướng theo mùa.
Mở rộng chiến lược và tích hợp AI trong tương lai
Wendy's dự kiến sẽ mở rộng Freshai lên hơn 500 địa điểm vào cuối năm 2025, đánh dấu một trong những triển khai AI quan trọng nhất trong ngành thức ăn nhanh. Việc mở rộng này nhằm mục đích làm cho việc đặt hàng nhanh hơn, dễ dàng hơn và liền mạch hơn trên các ứng dụng lái xe, tự phục vụ và ứng dụng di động. Các kế hoạch của Wendy bao gồm việc bán hàng được cung cấp bởi AI, đề xuất các mục menu dựa trên sở thích của khách hàng và tích hợp với các chương trình khách hàng thân thiết để nhận ra khách quay trở lại và cung cấp các giao dịch cá nhân hóa. Ngoài ra còn có tiềm năng cho AI tầm nhìn máy tính để quản lý lưu lượng lái xe bằng cách theo dõi xe hơi trong thời gian thực, giảm thời gian chờ đợi và đảm bảo các hoạt động suôn sẻ. Khi AI phát triển, Wendy vẫn đi đầu, tận dụng công nghệ tiên tiến để tăng cường tốc độ, độ chính xác và trải nghiệm tổng thể của khách hàng.
Những lợi ích của AI trong việc đặt hàng ổ đĩa
Các hệ thống lái xe do AI cung cấp như Freshai đang cách mạng hóa trải nghiệm thức ăn nhanh bằng cách làm cho việc đặt hàng nhanh hơn, cá nhân hóa hơn và hiệu quả hơn. Một trong những lợi thế quan trọng nhất là dịch vụ nhanh hơn và thời gian chờ đợi ngắn hơn, đặc biệt là trong giờ cao điểm khi các dòng dài có thể gây khó chịu. Không giống như các phương pháp đặt hàng truyền thống, AI có thể xử lý đồng thời nhiều đơn đặt hàng, giảm các tắc nghẽn và giữ cho dịch vụ lưu chuyển suôn sẻ.
Ngoài tốc độ, trải nghiệm của khách hàng được nâng cao rất nhiều. Ví dụ, Freshai có thể nhận ra khách hàng trở lại và đề xuất các mục trong thực đơn dựa trên các sở thích trong quá khứ, đồng thời xử lý các sửa đổi phức tạp và nhu cầu chế độ ăn uống.
Từ góc độ kinh doanh, AI cung cấp hiệu quả chi phí và khả năng mở rộng, cho phép các nhà hàng hợp lý hóa các hoạt động và giảm chi phí lao động mà không ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ. Với khả năng mở rộng quy mô trên hàng trăm địa điểm, các hệ thống đặt hàng do AI cung cấp đang trở thành một công cụ thay đổi trò chơi cho các thương hiệu thức ăn nhanh chính nhằm cải thiện hiệu quả và sự hài lòng của khách hàng.
Phản ứng của khách hàng và xu hướng ngành
Lái xe chạy bằng AI ngày càng phổ biến trong ngành thức ăn nhanh, nhưng họ đã gợi ra những phản ứng hỗn hợp. Freshai của Wendy đã nhận được phản hồi khác nhau; Một số khách hàng đánh giá cao độ chính xác được cải thiện và ít sai lầm đơn hàng hơn, trong khi những người khác gặp phải các vấn đề như gián đoạn trong quá trình đặt hàng, khó khăn với các yêu cầu tùy chỉnh và thách thức hiểu các điểm nhấn khác nhau. Mối quan tâm về khả năng tiếp cận, đặc biệt đối với những người bị khiếm thính, cũng đã được nêu ra.
Các chuỗi thức ăn nhanh khác cũng đang khám phá AI. McDonald đang thử nghiệm hệ thống AI Drive-thru của riêng mình nhưng phải đối mặt với những thách thức nhận dạng giọng nói tương tự. Taco Bell đang giới thiệu các ki-ốt do AI cung cấp để đặt hàng tại cửa hàng, cho thấy bước đi rộng hơn của ngành hướng tới tự động hóa mặc dù các vấn đề đang diễn ra.
Vai trò của AI trong thức ăn nhanh vượt ra ngoài việc đặt hàng. Nhiều công ty đang đầu tư vào AI Chatbots cho dịch vụ khách hàng, trợ lý nhà bếp robot để chuẩn bị thực phẩm và quản lý hàng tồn kho điều khiển AI để giảm chất thải bằng cách dự đoán chính xác hơn nhu cầu.
Trong khi AI vẫn còn chỗ để cải thiện, các chuỗi thức ăn nhanh lớn cam kết tinh chỉnh công nghệ. Khi những tiến bộ tiếp tục, AI đã sẵn sàng đóng một vai trò ngày càng quan trọng trong việc tăng cường hiệu quả và tính nhất quán của các dịch vụ thức ăn nhanh.
Những thách thức và mối quan tâm của AI trong thức ăn nhanh
AI Drive-Thrus mang lại lợi ích rõ ràng nhưng cũng đưa ra những thách thức đáng chú ý. Mặc dù được thiết kế cho độ chính xác, các hệ thống như Freshai của Wendy đấu tranh với tiếng ồn nền, nhiều tiếng nói và các đơn đặt hàng phức tạp hoặc tùy chỉnh rất nhiều. Khách hàng có điểm nhấn mạnh mẽ hoặc những người sử dụng tiếng lóng có thể gặp khó khăn, dẫn đến sự thất vọng hơn là thuận tiện.
Ngoài các vấn đề kỹ thuật, không phải tất cả khách hàng đều thoải mái đặt hàng từ máy. Nhiều người thích liên lạc cá nhân của một nhân viên người, đặc biệt là khi đưa ra các yêu cầu đặc biệt. Ngoài ra còn có một mức độ không tin tưởng, vì một số người không thoải mái về việc AI xử lý các đơn đặt hàng và dữ liệu cá nhân của họ.
Tác động đối với công việc là một mối quan tâm đáng kể khác. Trong khi các công ty khẳng định rằng AI có nghĩa là hỗ trợ, không thay thế, công nhân, nỗi sợ tự động hóa làm giảm cơ hội việc làm trong ngành công nghiệp thức ăn nhanh vẫn tồn tại.
Ngoài ra, quyền riêng tư dữ liệu là một mối quan tâm chính. Các hệ thống AI như Freshai thu thập và xử lý dữ liệu thoại của khách hàng, đặt ra câu hỏi về cách lưu trữ và sử dụng thông tin đó. Đảm bảo các biện pháp bảo mật mạnh mẽ và tuân thủ các quy định về quyền riêng tư sẽ rất quan trọng khi AI trở nên phổ biến hơn trong thức ăn nhanh.
Điểm mấu chốt
AI đang liên tục chuyển đổi ngành công nghiệp thức ăn nhanh, cung cấp dịch vụ nhanh hơn, độ chính xác được cải thiện và hiệu quả cao hơn. Freshai của Wendy là biểu tượng cho cả tiềm năng và những thách thức của sự phát triển này. Mặc dù tự động hóa hợp lý hóa việc đặt hàng và tăng cường cá nhân hóa, nó cũng làm tăng mối quan tâm hợp lệ về dịch chuyển công việc, quyền riêng tư dữ liệu và khả năng truy cập.
Những thách thức này sẽ cần được giải quyết trong tương lai để đảm bảo trải nghiệm liền mạch và toàn diện cho tất cả khách hàng. Tương lai của thức ăn nhanh có thể được hình dung là sự kết hợp tuyệt vời giữa công nghệ và tương tác của con người.
-
May 06,25Cờ vua ma thuật: Hướng dẫn của người mới bắt đầu để làm chủ cơ học cốt lõi Chess Magic: Go Go, một trò chơi chiến lược tự động nổi bật được tạo ra bởi Moonton, bắt nguồn sâu sắc trong vũ trụ sôi động của các huyền thoại di động. Trò chơi này kết hợp một cách thuần thục các chiến thuật cờ vua với các chiến lược dựa trên anh hùng, mang đến cho người chơi cơ hội tạo ra các đội ngũ đội ngũ đáng gờm có sự tham gia của các anh hùng từ Th
-
Dec 25,24Xem trước bản cập nhật Zenless Zone Zero 1.5 Cập nhật Zenless Zone Zero Phiên bản 1.5: Nhân vật biểu ngữ bị rò rỉ được tiết lộ Những rò rỉ mới về Zenless Zone Zero đã tiết lộ đội hình nhân vật cho bản cập nhật Phiên bản 1.5 sắp tới, bao gồm cả những lần chạy lại nhân vật rất được mong đợi. Game nhập vai hành động HoYoverse này tiếp tục mở rộng danh sách các nhân vật mạnh mẽ, fr
-
Jan 18,25Roblox Grace: Tất cả các lệnh và cách sử dụng chúng Liên kết nhanhTất cả các lệnh GraceCách sử dụng các lệnh GraceGrace là một trải nghiệm Roblox trong đó bạn sẽ phải điều hướng qua nhiều cấp độ khác nhau với các thực thể đáng sợ đang chờ bạn. Trò chơi này khá khó khăn vì bạn sẽ cần phải nhanh nhẹn và phản ứng nhanh cũng như tìm cách chống lại kẻ thù.
-
Apr 11,25"Danh sách các anh hùng hàng đầu cho các câu đố & sinh tồn vào năm 2025" Một danh sách cấp cho các câu đố & sinh tồn là một công cụ thiết yếu cho người chơi muốn tối ưu hóa lối chơi của họ. Nó giúp xác định các anh hùng hiệu quả nhất cho các chế độ trò chơi khác nhau, chẳng hạn như trận chiến trận 3, phòng thủ căn cứ và chiến đấu PVP. Đưa ra một loạt các anh hùng của trò chơi, xếp hạng chúng theo th